古代風水家特別重視廚房與灶向，認為是代表食祿之所。而今人用的是瓦斯爐且很多廚房幾乎是不開火的，因此現代風水論法自然也大相逕庭。
廚房是一個神奇之處，它應該是個充滿歡樂、喜悅、熱度的地方，如此食物才能充滿愛心與能量。
關於廚房的介紹，我們會分兩週來做介紹，讓媽媽們有個開心、順暢的小空間，可以盡情製作健康美味的料理，不用擔心惱人的風水問題。
1. 爐灶盡量不與水槽、冰箱相對；依照古時的論法，如此容易產生細菌，但是現在的自來水與冰箱（古時為菜櫥，容易因爐灶熱氣造成食物腐敗）都沒有衛生問題，所以此例可刪。
2. 爐灶與水槽呈L型，易犯桃花；但此現象較不明顯。
圖：爐灶與水槽呈L型
3. 煮飯的地方後面不放低的櫥櫃，無形中會有壓力存在。正確來說，櫥櫃應該要內嵌不外凸，尤其是空間不大的公寓住宅，這使得整體能量淤塞不順。
4. 開放式廚房會有花費大的剋應。
5. 左邊為火爐，右邊為水槽稱為”吃龍水”，有易吃藥或健康食品的剋應，但此現象亦較不明顯。
圖：一條吃龍水
6. 爐灶與神位相沖會有火氣大、不聚財的情形產生。
7. 爐灶壓樑也要小心灰塵掉落等衛生問題。
8. 煮飯時，人不可與房子同向（亦即人不要對門，看到人進進出出），主家人不合。
9. 古時稱廚房為財位，是取其「食祿」之意，若廚房沒食物，則此家人應該沒什麼錢。但現今很多家庭並不開夥煮食，而且就算有煮食時，人待在廚房的時間也不多，因此風水上略有瑕疵是無妨。
10. 一般家庭的廚房與餐廳不宜在同一空間，宜隔開較佳。空間小的套房可以做一小檯面做視覺上、使用上的區隔。
11. 廚房爐灶上橫樑壓灶，不利婦女健康。其實原因有二，古時樑高很少清刷，若有灰塵、小蟲從樑柱掉落則易飲食不潔；另一原因是古時婦女長時在廚房，橫樑壓也是不利健康。現今下廚時間少，而且瓦斯爐上方就是抽油煙機，所以比較不會有此問題。
12. 瓦斯爐的坐向沒有硬性規定，需合八字的說法更為謬論，不需理會。
13. 爐灶最好後方沒有空曠空間，否則主身體不適、不聚財。
14. 爐灶（現為瓦斯爐）上方或旁邊有開窗時，要小心灰塵、日曬等衛生問題。
圖：注意衛生及爐火熄滅等問題
15. 爐灶下方有溝曲、水管等，於現代式建築而言無妨，因為沒有衛生問題。
16. 廚房（尤其是食物料理處）若對著浴廁門主腸胃有問題。
17. 廚灶（瓦斯爐）沖牆角主家人腰酸背痛；其實這凶應並不明顯，勿驚慌。
18. 廚房動線要流暢，電器、碗盤收納要有定位，否則易家人口角、甚至火災意外發生。
19. 爐火正對冰箱，古時稱為”冷熱不合”，腸胃易有問題；其實這凶應並不明顯，勿驚慌。因為都冰箱都是密閉且恆溫的，並非如以前的菜櫥。
20. 有一說：「供水系統必須由屋宅前遷入，由屋後排出」。其實此說是”收逆水”的意思，表示此宅地勢較外面低，因此水會如此流動，也因此住此屋會聚財。
但是，現代公寓式建築已無此論法了，況且我們很難改變大樓的管路配置。
21. 灶台不可安於前後陽台之上，因為油煙易飄散於房中，且有衛生問題。
22. 廚房門對著房門，古人說對女生不好，其實應該是對住房間的人不好。但是凶應亦低，不需緊張。反倒是要注意抽油煙機的效能，否則油煙味直入房間，健康上真的就不好了。
23. 瓦斯爐緊鄰水槽，或是瓦斯爐與水槽相對，稱為”水火相射”，主多病痛或桃花。其實這凶應並不明顯，勿驚慌。但是需小心污水噴濺，污染烹煮中的食物，造成家人生病才是。
圖：水火相射，瓦斯爐對到水槽
24. 有陽光射入的廚房（如開天窗、位於窗邊），調味品及食物要小心收藏，否則易腐敗。
25. 廚房風水論法多偏向於健康、衛生方面，而我覺得個人的衛生習慣影響應較為明顯。如：容易生熟食的刀具、沾版需分開使用，廚房的廚餘、垃圾亦需時常清理清除等等。
圖：廚房應著重收納設計
26. 古時候論法：「廚房不設於房後中央位置，會斷龍脈。」，於現今的大樓公寓不需如此論斷。
27. 俗說一家有兩灶，主婆媳不合。我想婆媳不合原因很多，而且此論述有點倒果為因的味道。而目前建築也多無此設計，此例可刪。
28. 廚房位置不需特別考慮宅主命格、生辰，因此造成居家動線不良，反而適得其反。
29. 廚房與浴室相對為水火相剋，不吉利。正統風水論法應該沒有如此說法，此例為”想當然爾”的論述。但若以飲食衛生的觀點來看，相對的浴室有抽氣、除濕設備實較為佳。
30. 流理台若有連續至轉角處，呈L形或ㄇ字形，則其轉角處下方不鑲嵌烤爐、上方不放置爐口，如此整體能量不順暢。
31. 針對廁所對廚房的風水問題，我們仍要以飲食衛生的觀點來看。加強個人衛生習慣、除濕、除臭設備，才是風水條例背後的真正含意。所以若是廁所與廚房共用一道牆是不需緊張的，需要注意的是反而是浴廁門的位置才是。因為水泥隔間病菌污水不會穿過，但門的開口動線卻會將病菌帶至食物中。
當然，針對廚房的風水仍有其他限制與考量，但要配合整體空間及動線設計。此文專門只針對廚房本身而論，我想已經足夠一般家庭參考使用。不管是新宅或舊屋改善上，希望能幫助您於廚房規劃上有個條例式的檢點。
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